Veggie Variante zu Currywurst

Hallihallo,

bei uns soll es Currywurst auf einem Familienfest geben, ganz einfach mit Brötchen.
Allerdings essen das nicht alle bzw. wir haben eine Vegetarierin dabei. Habt ihr Ideen für eine Alternative, die dazu passt? Tofuwürstchen oder so ist glaub nicht ihr Ding.

Danke!!

Liebe Grüße

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Hallo,

ihr könntet Gemüse anbraten und dann nochmal kurz in einer Schale auf den Grill stellen, sodass sie sich das Grillgemüse auf ein Brötchen packen kann. Zucchini, Paprika, Süßkartoffeln, Aubergine, Pilze. Da kann man ja fast alles machen und auch schon am Vortag vorbereiten. Dazu kann man statt Currysoße auch einen Kräuterquark oder Tzaziki reichen.

Viele Grüße
lilavogel