Hallo,
diese Woche gibts Kasseler im Angebot, hab aber noch nie welches gemacht.
Welche Rezepte habt ihr für Kasseler ??
Danke schonmal,
lg Katja
Was macht ihr mit Kasseler ??
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Letzte Woche Sonntag gab es bei uns Kasseler Lachsbraten mit Kartoffelpüree und Sauerkraut.
Hab das Kassseler (800g) zuerst angebraten und dann mit Möhrenstücken, Kartoffelstücken und geviertelten Zwiebeln, dem Bratenfett (vom Anbraten) und etwas Wasser in einer Auflaufform gute 60 Minuten bei 150° und dann noch 30 Minuten bei 200° gegart.
Aus dem Bratensaft, und dem Gemüse hab ich durch Pürieren eine leckere Soße gemacht.
Ansonsten, magerers Kasseler in dünne Scheiben schneiden, parnieren und braten, dazu Salzkartoffeln und Schwarwurzeln in heller Soße.
LG Yvonne
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Kassler mit Schupfnudel und Sauerkraut
mit Knödeln und Sauerkraut
mit Grünkohl und Kartoffeln
Sanne
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Bei Kasseler mit Schupfnudeln - kann ich da das Kasseler im Kraut warmmachen oder muss ich das anbraten?
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Hallo katja
Bei meinen Eltern gab es dieses Rezept vor kurzem:
http://www.chefkoch.de/rezepte/1181081224222510/12-Stunden-Kassler-Topf.html
Schnell gemacht und seeehr lecker!!!
Lieben Gruß, Jana.
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Huhu..
ich mache das immer...das ist sooooooo lecker!!!
http://www.chefkoch.de/rezepte/958911201449642/Kassler-mit-Roesti-ueberbacken.html
Lg
Jeanette
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Hallo!
Bei uns gibt es z.B.
- Sauerkraut, Kartoffelpürree, Kasseler
- saure Bohnen, Kartoffelpürree, Kasseler
In beiden Fällen lassen wir den Kasseler auf dem Gemüse im Topfwarm werden.
Viel Spaß beim Testen
LG
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Ganz Toll ist Kassler im Backofen "anbraten" in scheiben schneiden in eine Auflaufform. Zwiebeln würfeln anbraten Paprika kleinschneiden. Mit Tomatensauce ablöschen nach Belieben würzen, uber den Kassler. Käse darüber und überbacken..
glg