noch ein Rest Milchreis von gestern übrig.....



kann ich das noch irgendwie verwenden oder muss es ab in die Tonne ???

1

ess ihn doch kalt #mampf

2

Wegwerfen wäre Verschwendung. Kalt essen oder Auflauf daraus machen:

1 - 2 Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden, mit Zucker, einem kl. Spritzer Zitronensaft und etwas Zimt mischen.

Dann das Eiweiß von 1 - 2 Eiern zu Schnee schlagen (mit 1 Prise Salz drin gelingt das recht sicher).

150 g Quark nach Geschmack mit Zucker verrühren, die Apfelstücke und den restlichen Milchreis untermischen, am Schluß das Eischnee vorsichtig unterheben.

Alles in eine gefettete Auflaufform geben und ca. 30 min. bei 180 °C überbacken.

3

dazu eine Dose Fruchtcocktail geben und etwas geschlagene Sahne unterheben - das ist ein eigenständiges Dessert - Reis Trauttmannsdorff -

Guten Appetit - lg selasim #koch

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