Suppenfleisch,Tafelspitz gekoscht mit Merrettich ?

hallo ihr lieben,
mein Mann wünscht sich suppenfleisch / Tafelspitz mit Merrettich und salzkartoffel.

Welches Stück fleisch nehme ich am besten und wie lang koch ich es ?

Danke Euch und Grüssle
Jona

Tafelspitz ist ein Stück Lendenfleisch, nicht mit einfachem Suppenfleisch zu vergleichen.
Das Fleisch wird in siedende Brühe gegeben, so ca 2 Stunden, es darf aber nicht kochen.
Wenn du möchtest, schicke ich dir mein Tafelspitzrezept.

Gruß
geha

Hi Du,

oh das wäre super ! ! ! Weißt du auch wie man merrettich selbst macht ?

Danke Dir ganz doll!

Suuuuuuuuuuuuuuper danke Dir ! ! !

Gern geschehen... :-)

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