Hilfe! Wer aus kann mir helfen? Thema Fleisch und Wurst in Österreich

Hallo!!

Seit 2 Monaten leben wir in Österreich. Ich bin noch nicht so vertraut mit den Bezeichnungen von manchem Fleisch und Wurst usw. Wer kann "übersetzten" ?#gruebel

Was bitte ist/sind:

Glundner
Geselchtes
Meischerln
Käs-Kletzen
Schlickkrapferl
Amarant
Grammelknödel
Kaspressknödel


und bekomme ich hier Kasseler am besten in Scheiben, und wie heisst es hier?
Dasselbe gilt für Krustenbraten, auch anderer Name?
Und warum bekomme ich nirgends Zigeunersauce #schmoll ??

Ich hoffe sehr das mir jemand helfen kann #hicks

#danke

Hallo!!

Ja wir wohnen in Kärnten. In Micheldorf, das ist ganz in der Nähe von Friesach und St Veit /Glan und ca 25 min mit dem Auto von Klagenfurt entfernt.

#danke für Deine Hilfe, das mit dem Kasseler werd ich schon noch rauskriegen ;-)

LG, Ramona

schweinebraten mit schwarte ;-)

Danke #blume

#danke !!

Ihr habt mir wirklich alle sehr geholfen!!

LG, Ramona #sonne

hallo!
kletzen sind getrocknete pflaumen

#danke

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