BACK CAMEMBERT

Hallo zusammen,

Habe mal wieder eine Frage bezüglich Lebensmitteln.

Habe mir heute mal diesen Back Camembert gekauft.
Camembert sollte man ja normal nicht essen. Aber dieser wird doch sowieso bei 180 Grad ca. 15 Minuten erhitzt im Ofen.
Das dürfte doch alles ok sein oder?

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Ich habe in der SS auch gerne Ofenkäse gegessen. Ist ja so ähnlich.
Normalerweile kann da nichts mehr passieren

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Hi,

ich würde ihn essen. Gebackenen Camembert kannst Du ohne Bedenken essen. Den Backcamembert den es fertig verpackt zu kaufen gibt, als auch selbstgekauften Camembert, den man erst in einer Pfanne oder im Ofen erhitzt. Solange du den Camembert für mehr als drei Minuten bei mehr als 70 Grad Grad erhitzt, werden eventuell enthaltene Keime abgetötet. :-)

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Camembert aus pasteurisierter Milch darf man essen, jedoch sollte man die Schimmel-Rinde entfernen.

Und ein Back-Camenbert wird mit über 70 Grad erhitzt, da würden die Listerien sowieso abgetötet 😁
Also genieße es ❤️❤️

LG Sabine

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Nachtrag: Jede Temperatur über 70 Grad sind für eventuell vorhandene Listerien tödlich, also lass ihn Dir schmecken. #mampf

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Kannst du ohne Bedenken machen.
Hatte am Anfang auch so Lust auf Camembert, die Back-Variante ist da eine gute Lösung. #mampf


LG
xhazelnut + Babyboy #baby (26+4)

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