Hallo!
Wieviel Krautsalat braucht man für 40 Personen?
Soll eine Beilage zu Fleisch und Stangenbrot sein.
Irgendwie hab ich da überhaupt keine Mengenvorstellung.
Hoffe mir kann jemand helfen.
Gruß
Arkti
Krautsalat für 40 Personen
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Gibt es noch mehr Salate oder ist das der einzige?
Wenn es der einzige ist würde ich sagen du solltest ca 6-7 große Krautköpfe verarbeiten.
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Ist der einzige Salat.
Und ähm ich soll den im Auftrag kaufen nicht selber machen 
Hätte ich vielleicht erwähnen sollen
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oha, ne also mit den eimern hab ich keinen schimmer wie viele portionen da drinnen sind. schau doch im großmarkt mal nach ob auf dem eimer was draufsteht welche portionenanzahl drinnen ist.
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hallo,
schlage mal so 100-150 gramm pro kpf an.also so 4-6kg,da es aber nur den einen salat gibt,würde ich schon gute 6 kg nehmen.
lg
tokessaw
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Danke das ist ja schonmal eine gute Angabe.
Nun muss ich nur noch überlegen wo ich große Mengen bekomme
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Im Gastro Großhandel. Da kann jeder einkaufen der ein Gewerbe angemeldet hat. (Vereine glaub ich auch)