Knoblauchsuppe.....

Hat jemand ein Leckeres Rezept für die o.g. Suppe?#freu

Wäre sehr dankbar...#danke


Natalie

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also ich mach die so
knoblauch pressen und mit zwiebelwürfel anschwitzen danach mit brühe aufgießen und mit salz und pfeffer würzen
ich überbacke die dann noch gerne mit geröstetem toast und parmesan schmeckt einfach super
lg debby

2

Wir machen Knoblauchsuppe immer so :

2 l Gemüsebrühe
8 Knoblauchzehen
1 Stange Poree
2 Gemüseziebeln
3-4 EL Sahne
1 Bund Basilikum
2 Tl Tomatenmark
150 g Gouda


Koblauch, Poree+ Zwiebeln alle klein Würfel
Zwiebeln in einem Topf mit Öl glasig schwitzen, dann das Tomatenmark dazu und mitrösten, Knoblauch hinzufügen.
Das ganze mit der Brühe aufgiessen und den Poree dazugeben.
Alles ca. 20 min kochen lassen.Zum Schluss 3-4 El Sahne unterrühren. Nach Bedarf mit Pfeffer und Salz würzen und den gehckten Basilikum drüber geben.
Wir geben immer noch etwas Gouda beim servieren in die Suppentassen

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