hallo und guten morgen,
was ich brauche,steht ja schon oben,möchte jetzt gern backen.danke sehr
lg schnee
brauche schnell brötchen rezept mit trockenhefe
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Hallo,
schau mal hier :
Aok-Bröchen
ZUTATEN FÜR 16 STÜCK =======================
500 Gramm Weizenvollkornmehl
350 M lauwarmes Wasser
30 Gramm Hefe oder 1 P. Trockenhefe
1 1/2 Teel. Salz
-- Haferflocken, Mohn, Kümmel, Sesam, Leinsamen
-- oder Sonnenblumenkerne Zum Bestreuen -
Hefeteig bereiten, 20 Min, abgedeckt stehen lassen. Backofen auf 220° vorheizen. Gefäß mit heißem Wasser in eine Ofenecke stellen. Teig kneten, in 4 Teile machen, diese Teile rollen und nochmals in 4 gleichgroße Teile teilen. Brötchen mit Wasser bestreichen, bestreuen (besser in Mohn o.ä. tauchen), auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen und auf mittlerster Schiene 25 Min. bei 190° backen.
Anmerkung: sehr schnell gemacht und sehr lecker...
Viele Grüsse
Annette