Spargel grillen

Huhu,

hat jemand ein bewährtes Rezept für gegrillten Spargel?

Vielen Dank und viele Grüße

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Auf dem Grill? In der Pfanne? Grünen Spargel? Weißen Spargel?

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Gern beide Sorten, morgen gibt's weißen. Grill🙂

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Auf jeden Fall schälen. #cool

Ich würde den kurz blanchieren - je nach Dicke 3 -5 Minuten und dann auf den Grill legen. Kurz vor Schluss einen Hauch Puderzucker darüber stäuben.

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Hm Rezept... also gegrillter Spargel ist mega lecker, aber ein extra rezept habe ich nicht.
Wir machen das i.d.R. so:

Grüner Spargel gut waschen, ggf. leicht schälen (nicht zwingend notwendig) und mit Gewürz-Öl-Mischung nach Geschmack leicht bestreichen... einfach grillen zusammen mit anderem Grillgut.
On Top manchmal 1-2 Scheiben Bacon drum wickeln.

#klee

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Danke dir😄