Rezept gesucht: Gänseklein

Hallo ihr lieben! Meine verstorbene Großtante hat immer ein leckeren Gänseklein aus Gänsefleisch und Zitrone gemacht... im Internet finde ich nur Rezepte mit Innereien und Essig... kennt jemand zufällig diese Art der Zubereitung?

Klingt auf jeden Fall leckerer als das, was ich sonst gefunden hab. Danke! Werd ich am Wochenende probieren 😃

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