Windbeutel

Hallo zusammen

Ich würde gerne mal Windbeutel machen .
Könnt ihr Bäckerinnen hier mir ein Rezept und vielleicht eure geheimtricks empfehlen.
Ist das wirklich so schwer? #gruebel

Danke euch!

Guten morgen!

Nein, die sind gar nicht schwer. Guck mal hier

https://www.oetker.de/rezepte/r/windbeutel.html

Da wird alles erklärt. Es ist halt ein brandteig. Der ist fertig, wenn er sich rückstandslos vom topfrand löst. Ende der Kunst.

Und #danke für die Idee. Ich mache nachher auch welche #pro

Liebe grüße
Hopsi

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