Rezept für Hollandaise

Hallo zusammen,

hat jemand von euch ein gutes Rezept für eine selbstgemachte Hollandaise? Sehr gerne auch Rezepte für den Thermomix.

Vielen Dank euch schon mal.

Viele Grüße carolinchen85

Ganz ganz tolles Rezept, ging wirklich noch nie schief. Nur darauf achten dass sie nicht zu stark erhitzt, sonst gibt's Rührei.

Absolut gelingsichere Sauce nach Art einer Béarnaise

lässt sich auch zur Hollandaise umwandeln

https://www.chefkoch.de/rezepte/1073881213088404/Absolut-gelingsichere-Sauce-nach-Art-einer-Bearnaise.html

Hallo sanny1080,

vielen lieben Dank für das Rezept. Das werde ich ausprobieren.

Und, schon ausprobiert?

Ja, hab ich :-). Hat super geschmeckt, vielen Dank nochmal :-)

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