Huhu zusammen 
Also ich schon wieder 
Nachdem es mir wie schuppen von den Augen fiel, dass ich nur noch 3 wochen bis zur Feier unseres hochzeitstages habe, brauche ich mal langsam einen Plan, der allen Eventualitäten stand hält 
Die Umstände bestehen hauptsächlich aus zwingend transportierbar, ohne Kühlschrank lagerfähig und auch bei geschätzten 25 grad und nach 4 Stunden noch nicht fies.
Nun bin ich nicht so der trockener-kuchen-Fan und würde meinem Mann und mir auch gern zusätzlich ein hochzeitstörtchen zaubern, was aber den Umständen angepasst werden müsste. Dazu eben ein kuchenbuffet für ca 25 Personen.
Hat jemand eine Idee?
Liebe grüße
Hopsi, hatte bis heute Nacht das Gefühl noch eeewwwwiiiigggg zeit zu haben
Sommer, Sonne, torte?
Huhu!
Hab jetzt nicht die Tortenidee...aber ich habe Mal auf einer Feier eine Tortenplatte mit Kühlakkus drunter gesehen. Vllt. Wäre das ja auch hilfreich?!😉
LG
Mal kurz bei Amazon spioniert
https://www.amazon.de/APS-Durchmesser-Edelstahl-Kunststoff-Farbkarton/dp/B00133L5CA/ref=mp_s_a_1_11?keywords=tortenbehälter+mit+kühlakku&qid=1556276559&s=gateway&sr=8-11
Huhu!
für deine Antwort. Eine dieser platten habe ich. Allerdings benötige ich etwa 5 kuchen. Dafür mag ich mir nun natürlich nicht zahlreiche platten kaufen (zumal absehbar ist, dass ich sie sobald nicht wieder brauchen würde).
Ich suche also schon "wetterfeste" kuchen ☺
Liebe grüße
Hopsi
Hi,
also meine Schwiegermutter hat einen Haushalt, der für alle Eventualitäten ausgestattet ist. Torten werden bei ihr in einer großen Kühltasche mit Kühlakkus transportiert und gelagert. Für die Zeit, in der diese dann auf dem Buffet stehen, stehen sie samt Platte auf Kühlakkus (da hat sie aber auch eine Spezialplatte).
Ich steh ja auf Käse-Sahne, ist schön idiotensicher. Butter-Puddingcreme hält sich auch ganz gut, meine ich, bin aber auch keine passionierte Hausfrau (hab noch nichtmal einen Thermomix😉).
vlg tina
*schnappatmung krieg* 
kein thermomix? 
Ich habe meinen verkauft. An dieser Stelle ein glatter Verrat an der hausfrauenfront
Ich habe eine kühlbare platte, aber mag mich nun nicht für einen Tag komplett neu ausrüsten.
Käse-sahne ist mir bei dem Wetter etwas zu kritisch. Ich glaube, die mag ein paar Stunden sonne nicht so gern.
Liebe grüße
Hopsi
Ich hab auch keinen Thermomix 😉
Hallo,
ich hab Ideen gesammelt für das Sommerfest der Schule. Gewünscht sind Kuchen ohne Sahne:
Erdbeerkuchen
Käsekuchen
Schmandkuchen mit Mandarinen
Friss Dich dumm Kuchen
Frankfurter Kranz
Pornokuchen
Der unmögliche Apfelkuchen
Rharbarber Baiser
Donauwelle
Zupfkuchen
Birne Helene
Gold und Silber
Toffifee Muffins
In der Metro kann man Styroporbehälter für Torten kaufen. Mit Kühlakkus und einer gut gekühlten Torte hält das eine Weile. Auch Buttercreme oder eine Sahnetorte überlebt da.
Alternativ würde ich mir einen günstigen Kühlschrank zulegen. Braucht man immer mal.
Lg
Huhu!
auch dir. Wir feiern im schrebergarten und da haben wir leider keinen Strom. Für gewöhnlich brauchen wir dort auch keinen. Ist halt ein ausnahmetag.
Die kuchen sind super. Den apfelkuchen kannte ich noch nicht, aber die Bewertungen überzeugen. Ich denke, dass gerade obstkuchen auch gut ankommen werden. Die essen alle gern.
Liebe grüße
Hopsi
Pornokuchen, Friss dich dumm Kuchen, unmögliche Apfelkuchen
😂😂😂
Was ist das bitte für eine Schule?!?
Kenne ich allesamt sind und muss gleich recherchiert werden. Gut, dass ich Urlaub hab
Hallo Hopsi!
Ich kann auf jeden Fall Milchreistorte mit Früchten deiner Wahl empfehlen. ist sehr lecker und hält sich ein paar Stunden. Hatten wir als ein Stock unserer Hochzeitstorte (wir hatten eine 3-stöckige Torte, Schoko, Käse und Milchreis) und es kam bei Klein und Groß gut an. Letzten Sommer habe ich für den Geburtstag meines Mannes eine gebacken, die stand auch ein paar Stunden ohne Kühlung im Garten und es hat ihr nichts gemacht - die Milch ist ja gekocht und gebacken ... und sie schmeckt auch fantastisch mit Kokos- und Mandelmilch, also auch für Euch gut zu haben.
Liebe Grüsse
ich liebe Milchreis 
Das wird alles richtig toll fruchtig. Genau richtig für eine Feier im Mai 
Liebe grüße
Hopsi
Sehr, sehr lecker ist Sinas Himbeerkuchen. Da werden alle Bestandteile komplett durchgebacken, er wird danach aber gekühlt und hält im Schatten dann auch sicher die paar Stündchen gut durch.
https://www.chefkoch.de/rezepte/102381041697679/Sinas-leckerer-Himbeerpuddingkuchen.html
Ansonsten fällt mir bei Hochzeitstorte immer die Oma-Buchholz-Sachertorte ein, die man schon ein paar Tage vorher zubereitet. Allerdings passt Sachertorte für meinen Geschmack irgendwie besser zum Winter.
https://www.schnuppschnuess.de/wordpress/2010/10/19/hochzeitstorte-64-die-rezepte-oma-buchholtz-sachertorte-m-tm/
die himbeertorte sieht sehr lecker aus. Ich kann mich noch nicht entscheiden, ob es diese torte mit himbeeren wird oder die milchreistorte. Aber ich speichere sie auf jeden Fall.
Liebe grüße
Hopsi
Und wenn Du unter "normale' Platten Kühlakkus oder Coolpacks packst?
Ansonsten sind Obstkuchen wahrscheinlich wirklich das Sicherste.
Ja, das wäre eine Option. Allerdings mag bei dem warmen Wetter dann auch kaum jemand schwere kuchen essen. Soll ja nicht nur schön aussehen, sondern auch gegessen werden. Da wir auch grillen werden, sind mir leichte kuchen da eh lieber als buttercreme und co.
Liebe grüße
Hopsi
Hallo 😀,
wie wäre es denn zusätzlich noch mit einer EisTorte? Bieten ja mittlerweile doch viele Eisdielen an und gibt's in unterschiedlichen Größen. Wenn die Möglichkeit besteht, sie kurz vorher abholen zu lassen... Sie wird in kühlbehältern transportiert.
So wären es schonmal 1-2 kuchen weniger, die ihr Wettergerecht versorgen müsst und kommt bei Gästen immer gut an 👍.
Sind auch gerade dabei, eine auszusuchen (für die Kommunion unseres Sohnes 🎂)
Viel Spass noch bei der Planung!
Grüße
Huhu!
ich backe leidenschaftlich gern und genieße die gelegenheit. Da würde ich ungern kuchen zukaufen.
Liebe grüße
Hopsi