Original amerikanischer Coleslaw (Krautsalat)

hallo,
weiß jemand ein gutes Rezept für obengenannten Krautsalat, der so ähnlich ist wie der von Kentucky Fried Chicken ?

Danke für eure Antworten

anne

Hallo Anne

jepp - so ein "Kentucky-superlecker-Krautsalat-Rezept" hab ich für Dich

Amerikanischer Krautsalat - Coleslaw

Zutaten für 4 Portionen
400 g Weißkohl
1 Möhre
2 Eier
1 EL Zucker
1 EL Mehl
1 TL Senf-Pulver
Salz
60 ml Sahne
1 EL Butter
60 ml Weißweinessig
Den Essig mit Zucker, Mehl, Senfpulver und Salz verrühren und aufkochen lassen, dabei ständig rühren. Sahne und die Butter zugeben und weiterrühren. Die Eier mit etwas heißer Flüssigkeit verquirlen und dazu geben, gründlich verrühren! Wird die Masse dicklich, vom Feuer nehmen und in eine große Schüssel umfüllen. Den sehr fein gehobelten Weißkohl und die geraspelte Möhre untermischen, gut durchziehen lassen.

Viele Grüsse
#mampf
Annette

Liebe Annette,

herzlichen Dank !!

anne#liebdrueck

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