Warum darf man Rahmspinat nicht wieder erwärmen???

Hallo zusammen,

mein Kleiner ( 16 Monate) liebt Rahmspinat ( den mit dem Blubb!!;-)). Manchmal kommt es vor, dass er müde wird, bevor ich fertig gekocht habe!! #gaehnSo muss ich den Rahmspinat , nach seinem Mittagsschlaf,dann wieder in der Mikrowelle erwärmen!!
Auf der Packung steht aber, dass man das nicht darf!!#kratz

Wer weiss, warum dass so ist??


Danke für Eure Antworten!!#danke#huepf

LG Tanja& Moritz Schleckermäulchen#mampf#koch

Hallo,

das enthaltende Nitrat wird beim zweiten mal erwärmen in Nitrit (oder war es umgekehrt?#kratz) umgewandelt und das ist für kleine Kinder gefährlich.

LG
Birgit

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