Rama Cremefine aufkochen für Schoko-Torte?

Hallo,

meine Frage steht ja schon oben, ich muss eine Torte mit Schokoladen Creme machen und dafür muss man Schokolade mit Sahne kochen und über nacht abkühlen lassen. Nun wollte ich wissen, ob man dafür dann trotzdem die Rama Cremefine zum schlagen nehmen kann, weil ich sie ja später steif schlagen muss?!

Hallo,

also so rein aus dem Bauch raus würde ich sagen, dass Du trotzdem Cremefine verwenden kannst, denn es ist ja ein Sahne-Ersatz, den ich auch z.B. für Sahnesaucen verwende (also auch warm mache) Und wenn das mit der Schoki und der Sahne so funktioniert, warum soll das mit Cremefine nicht gehen ?

Viele Grüsse
#sonne
Annette

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