Feta einfrieren???

Hallo zusammen,

kann man eigentlich Feta einfrieren?
Oder ist der nach dem Auftauen dann so bröckelig, weil sich die Flüssigkeit vom Käse getrennt hat?
Wer schon mal den Versuch wagte und Frischkäse eingefroren hat, weiss wie ich's meine... ;-)

Liebe Grüsse

Christiane

Fetakäse ist schlecht zum einfrieren. Wenn du ihn aber schön in Salzlake einlegst dann hält er sich im Kühlschrank noch 2-3Wochen. Am besten ein kleines eimerchen mit Deckel Drauf.

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