Geht eine Buttercreme unter einer Marzipandecke?

Mit reiner Buttercreme oder Swiss Meringue Buttercreme bist du auf sicherer Seite.
Du kannst auch Fondanttorten im Kühlschrank lagern. Hauptsache sie sind NICHT zugedeckt. D.h. ohne Tortenglocke ect lagern, damit kein Kondenzwasser entsteht. Manchmal hatst du Füllungen drin, die gekühlt werden müssen, also hast du eh keine Wahl

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