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Erdbeermarmelade im Thermomix

Hallo liebe Topfgucker,

ich habe seit letzter Woche den Tm 5. Nun möchte ich gerne Erdbeermarmelade von gefrorenen Erdbeeren machen. Muss ich die Erdbeeren da vorher auftauen oder kann ich diese auch gefroren nehmen??? Habt ihr viell.ein passendes Rezept für mich?? Würde mich über Antworten freuen..

Vielen lieben Dank

Robock

Hallo

Ich lasse die Erdbeeren nie auftauen. Vielleicht bisschen antauen, mehr nicht.
Nehme dann Gelierzucker 1:2 und fertig. Aufkochen lassen und dann nich 2-3 Minuten kochen bei 100 Grad und fertig.

Vielen lieben Dank,

nimmst du da die Früchte lässt diese klein hexeln und Gelierzucker drauf und dann kochen lassen?? Lg Robock

Hallo Nicy,

vielen lieben Dank. Meine Mutti war gestern in den Erdbeeren und da diese aber sehr reif waren und ich es gestern einfach nicht mehr geschafft habe Marmelade davon zu kochen habe ich diese eingefroren.

Vielen lieben Dank für deine Rezepte...

LG robock

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