Ofengemüse

Hallo!

Ich suche ein erprobtes Rezept für (mediterranes) Ofengemüse. Das soll es als Hauptgericht geben, ich will also auch Kartoffel und/oder Süßkartoffelspalten mit rein tun. Dazu möchte ich nur irgendeinen Dip machen. Evtl. nen einfachen Schnittlauchquark? Oder was passt da besser?

Also her mit euren Gemüse- und Diprezepten :-)

Danke schon mal!

Also der Gefrierbeutel ist nur zum optimalen vermischen des Kräuteröls und kommt natürlich nicht mit auf das Blech...

Genau so mach ich das Ofengemüse auch immer! Gern serviere ich dazu noch selbstgemachten Hummus oder einen Paprika-Frischkäse Dip. Besonders lecker wirds, wenn der Schafskäse so lange im Ofen war, dass er leicht knusprig ist!

Danke für die Antworten! :-)

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