rinderrouladen, welches fleisch?

Welches Fleisch nehmt ihr für rinderrouladen? Oberschale oder welches sonst?

Wir nehmen immer aus der Oberschale, die sind schon groß.

LG Jesssy

Schön wär's, wenn es beim Fleischer grundsätzlich Produkte glücklicher Tiere gäbe...

Solange das kein Bioladen ist oder ein Direktvermarkter, dessen Haltung man zu Gesicht bekommt, gehe ich auch beim kleinen Schlachter von nicht artgerechter Massentierhaltung aus.

LG

Geh zum Fleischer und frag nach, wenn du dir 100% sicher sein willst, denke aber, daß es Oberschale ist.

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