Hallo,
die Gurken oder Tomaten ? wässern bei mir im Salat immer so. Was kann man dagegen tuen oder liegt es am Essig/Öl Gemisch ?
Salat wässert immer so
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Hallo,
entferne doch einfach vor dem Kleinschneiden den 'Glibber' und nimm nur das Fruchtfleisch!
Lg
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Das ist ein natürlicher Vorgang, auch Osmose genannt.
Das im Gemüse vorhandene Wasser wird an die Salatsoße abgegeben.
Mein Tipp - den Salat gleich nach dem anmachen verzehren.
LG
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Hallo,
ich schneide bei Salatgurken immer das Kerngehäuse raus, bei Tomaten allerdings nich.
Anne
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Tomaten oder Gurken in Scheiben schneiden, in ein Sieb geben und salzen.
Alles gut mischen und ca. 1 Std. stehen lassen. Das Salz entzieht das Wasser.....