Wie bekommt man Rotkohl weich?

Hallo,

mein Mann ist Rotkohl am Liebsten aus der Kantine, also matschig zerkocht. Nur leider klappt das mit einem normalen Glas Rotkohl nicht.
Habt ihr irgentwelche Tricks, damit es weicher wird?

#danke im vorraus,
Elke

Hallo Elke



Also ich mache immer ganz ganz viel Apfel und nelken rein in Rothkohl und dann wird er richtig schön matschig.



Lieben Gruß und schöne Feiertage Mareike!

Kochen #freu ?

Ich koche Rotkohl immer mit Zwiebel, Apfel und nem Stück Speck ganz lange.

Danach wird´s noch mit Mehl angedickt - fertig!

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