Grünen Spargel schälen?

Hallo...

die Spargelsaison steht vor der Tür und da wollte ich mal fragen ob, das denn stimmt was meine Mama mir gesagt hat. Also, muss man grünen Spargel schälen oder nicht?

LG Savenja

Hallo Savenja, nein, den muss man nicht schälen. Nur die Schnitt-Enden ein wenig abschneiden und dann blanchieren oder kochen.

Liebe Grüße Michaela

Spargel mit etwas Olivenöl anbraten, mit grobem Salz bestreuen und fertig #mampf

LG
cha

Stimmt, gebratener Spargel schmeckt mir noch besser als gekochter!!!#freu#mampf

Auch mit weißem Spargel sehr lecker!!!#koch

LG Simone#blume

Hallo,

habe es erst diese Woche im Fernsehen gesehen bei Schuhbeck, der sagt die untere Hälfte sollte man schälen. Liebe Grüße
Angelika

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