hallo,
kann mir bitte jemand sagen was kochfleisch ist und was mann damit macht???
danke.
liebe grüsse
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was ist kochfleisch?????
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Kochen?
Ich nehme mal an das ist ein andere Begriff für Tafelspitz!
http://de.wikipedia.org/wiki/Tafelspitz
lg glu
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Hallo,
Kochfleisch ist vom Rind und damit kann man herliche Suppe mit machen. (Das nennt man auch Suppenfleisch
LG Tina
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Hi!
Kochfleisch ist nicht nur Tafelspitz und ist nicht nur Rindfleisch!
Zum Kochen eignet sich vor allem:
vom Schwein:
Eisbein, Nacken, dicke Rippe
vom Rind:
Hohe Rippe, Brust, Nacken, Beinscheiben, Kopf
vom Lamm & Hammel:
Keule, Schulter, Hals
Kochfleisch nimmt man Hauptsächlich um einen guten Fond herzustellen und als Einlage für Suppe, Eintöpfe ect.
Grüße
Caddy