selbstgemachte Marmelade - Haltbarkeit?

Guten Morgen!

Ich habe gestern das erste mal Marmelade (mit Alkohol) selbstgemacht, sie in Twist-Off-Gläser gefüllt und zum Auskühlen auf den Kopf gestellt.
Später hab ich zu dem Thema nochmal im Netz gesurft und da fiel mir auf, dass ich ein Fehler gemacht habe: Ich habe die Gläser vorher nicht ausgekocht sondern ganz normal heiß gespült. Die Gläser sind nicht randvoll und ich habe sie nicht auf einem Küchentuch auskühlen lassen.
Hat jemand eine Ahnung, ob ich meine Marmelade dennoch zu Weihnachten verschenken kann oder hält sie sich durch meine Dummheit jetzt wohlmöglich nur wenie Tage?

Wäre schön, wenn mir jemand helfen könnte.


LG Yvonne

Danke schön. Ich hoffe, die Marmelade hält sich!

LG Yvonne

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