Hilffeee, ca. 10 St. Einlegegurken,was damit machen???

Huhu,

mein Mann hat im Frühjahr aus Versehen statt normaler Gurken, Einlegegurken gepflanzt.

Jetzt sind da so ca. 10 Stck. dran. Was kann ich nur damit anfangen? Einlegen lohnt nicht, die Rezepte sind alle für eine große Menge. Wegwerfen mag ich sie irgendwie auch nicht.

Bin dankbar für Ideen.

lg
Anja

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Gurkensalat oder aufschneiden und roh essen
Ich schneide meinen jungs immer welche auf und sie lieben es.

2

Ich denke, die kann man nicht so essen,weil es Einlegegurken sind???????????

lg

3

mach doch daraus Schmorgurken.
Gurken schälen unt entkernen.
Das feste "Fleisch" in stücke schneiden.
Tomaten die Haut abziehen, in kleine stücke schneiden (innenleben auch raus machen)

gewürfelten Speck anbraten, zwiebeln mit dazu geben(gehackt) dann die Gurken und die Tomate mit zu.
Mit wasser ablöschen und mit Salz, Pfeffer würzen.
Köcheln lassen, bis die Gurken Glasig sind und abschmecken.

Falls noch was fehlt, Paprikapulver zu und ein wenig Gemüsebouilon dazu geben.

Dazu Kartoffeln #mampf

4

Danke.

lg

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