Kuchen im Ofen - und dieser zu heiß eingestellt, was nun?EILT

Mist -hab zum Vorheizen den Ofen heißer eingestellt, dann Kuchen rein geschoben u. erst nach 15 Min gemerkt, ups, hab runterschalten vergessen. Die normale Backzeit wär 50 Min, -was meint ihr, verkürzt sich die nun da der Kuchen schon auffällig braun wurde oben oder soll ich jetzt einfach noch weniger als die Ursprungstemperatur einstellen? Wird der Kuchen dadurch trocken oder gar ungenießbar? Viell. ist Euch das ja auch schon mal passiert?

Hi,

die Backzeit verkürzt sich ein wenig, aber die Kruste wird auch brauner. Mach ein bisschen die Tür auf, wenn es nicht zu spät ist.

LG
Peter

ich meine natürlich die Backofentür. ;-)

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