möchte morgen Rhabarber kuchen versuchen- aber in den Rezepten steht immer nur, einfach so zufügen, muß man den nicht schälen o. vorkochen?
Rhabarber für Kuchen-muß man den vorher kochen, schälen???
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Hallo,
er muss immer geschält werden. In der Regel wird er immer roh im Kuchen verarbeitet. Würdest du ihn vorkochen, würde er zuviel Wasser abgeben. Der ganze Kuchen würde dann matschig werden.
Hoffe, dass ich dir helfen konnte.
LG Jerry6
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Danke
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also ich hab jetzt schon 2 mal sonen rhababer erdbeer streusel ding gemacht
und ich hab ihn immer geschält und vorgekocht..
liebe grüße