Ideen für kaltes Buffet für 16 Personen

Hallo

da sich mein Geburtstag drastisch nähert und ich an dem Tag leider auch noch bis 16 Uhr arbeiten muß dachte ich ich mach ein kaltes Buffet
aber mit was?
Immer nur Wurst und Käseplatten?

Wer hat gute Ideen die gut vorzubereiten sind und gut ankommen?

Danke im Vorraus

Gruß Anja

Hallo Anja,
vielleicht könntest Du Dein Buffet mit einigen dieser Vorschläge aufpeppen:
- Schinken mit Melone
- Tomate/Mozzarella
- Bruschetta mit Tomaten oder Thunfischcreme
- geräucherter Lachs mit Meerettich
- deftiges Blätterteiggebäck mit Schinken und Käse gefüllt
- kleine Frikadellen
- verschiedene Salate

Google einfach mal mit dem Begriff "Fingerfood", da kommen wirklich ein paar ganz gute Rezepte.

Viele Grüße

Hallo Danke

da sind ja schon ein paar leckere Dinge dabei

Lg Darkmoon66

Morgen Anja,

wie wär es mit etwas Warmen was kalt ist? Kann man auch am Abend vorher machen, mit den Frikadellen,...

- Blätterteigschnecken oder ähnliches
- Quiche
- Pellkartoffeln und Quark (Kartoffeln nach der Arbeit kochen)

LG, Alex

Frikadellen gibt es auf jeden Fall

Danke für die anderen Ideen

Lg Anja

wie wär es denn mit nudel/kartoffelsalat

halbe lachseier

schinckenspargelröllchen

käsepicker

und etwas an kuchen z.b.donauwelle käsekuchen

die kamen bei meiner mum auf dem geb sehr gut an zwichen dem kalten buffet.

lg

Kuchen.....stimmt hätte ich ja fast vergessen
Danke! Muss ich ja heute noch backen.

Lg Anja

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