Kleinigkeiten zum Wein

Hallo,

ich habe jetzt dann Geburtstag und wollte gerne ein paar Freunde einladen.
Wisst ihr ein paar Rezepte, die gut zu einem schönen Wein passen? Also eher so Fingerfood, mir fallen da grad nur die Kräcker mit Käse und Weintraube ein#gaehn

Wer hat Ideen, Rezepte?

#danke

biba

Hallo biba.

Du könntest Pflaumen und/oder Datteln im Speckmantel anbieten.
Oder mit Frischkäse gefüllte Softaprikosen #mampf
Ansonsten kannst Du Dir hier ja auch Anregungen und Rezepte holen: http://www.chefkoch.de/rs/s0o8g120/Fingerfood-Rezepte.html

Liebe Grüße
-Steffie-

Hi,

also ich würde auch sagen, dass zu einem leckeren Wein am Besten etwas Kaltes psst..nicht zu viel und zu mächtig..

Wir machen immer einen Korb mit gemischtem Brot/kl. Brötchen und eine gemischte Käseplatte und eine gemischte Schinken-/Wurstplatte..diese nett anrichten, mit Petersilie und Weintrauben..
Und ein Schälchen Oliven und 2-3 Dips.
Das reicht doch schon vollkommen und kommt immer gut an.
Lecker und für jeden Geschmack etwas dabei.
LG

Hallo biba (so nennen wir in Niederbayern Kücken;-))!

Was auch gut zu vorbereiten geht:

TK-Blätterteig in Streifen schneiden, mit Streukäse bewerfen:-p, in den Ofen bis der Teig goldbraun ist und der Käse zerläuft!

Geht auch mit Kümmel sehr gut, schmeckt glaub ich aber eher zu Bier.

matjeshering

Mal was Anderes:
Habe es eben auf einem anderen Thread gepostet (Snacks):

Blätterteig ausrollen, mit frisch gemahlenem Koriander bestreuen, dunkle Schokolade dazu raspeln und darauf Orangenabrieb. Zuklappen und schmale Streifen zurechtschneiden.8 Minuten bei 220 Grad...Soll zum Rotwein passen.
Kein Akt...

Lasst es krachen... LG, P+

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