Gebeizten Lachs???

Ist der erlaubt??

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Erlaubt ist alles.
Die Frage ist, wie riskant ist er ;)

Ich würd es nicht essen, da gebeizter Lachs glaube ein Rohprodukt ist.

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Also obwohl der gebeizte Lachs bei uns eine Familientradition ist, verzichte ich darauf. Ist aber das Nahrungsmittel, worauf ich mich nach der Geburt am meisten freue!
Aber er liegt ja ein paar Tage roh herum in seiner Beize - das ist mir zu listerienfreundlich ...

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