Schmand essen?

Hallo Mädels,

ich mach heute Schinkenhörnchen und als Füllung kommt da Schmand mit rein. Nun muss ich ja die Füllung abschmecken...aber beim Schmand steht nur wärmebehandelt drauf...was ist dann da mit Listerien oder Rohmilch?
Bin verwirrt.
lg jacky

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Hallo!

Wärmebehandelt ist pasteurisiert. Das Verfahren ist wohl etwas anders, aber der Effekt der gleiche. Also alles super und guten Hunger.

Lg

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