Mein Göttergatte wird an Halloween 40 Jahre alt und ich wollte ihm eine schöne Torte oder einen schönen Kuchen backen. Vielleicht mit Motiv?
Aber bitte nichts kompliziertes, denn Backen ist nicht unbedingt ein Talent von mir.
LG,
Sandra
Simple Torte/Kuchen für 40. Geburtstag?
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Hallo,
Also es kommt immer drauf an was du dir vorstellst.
Soll es etwas cremiges sein oder eher etwas fruchtiger und soll das Motiv essbar sein oder nicht? Wenn Essbar als Marzipan oder eher als Fondant?
Lg Tina
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Oh, so viele Fragen...
Eher cremig, ob das Motiv essbar ist, ist egal und eher Marzipan statt Fondant.
LG,
Sandra
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Soory aber das alles sollte man schon wissen wenn man eine Torte machen möchte 
Also ich würde eine Käsesahne -Torte machen
150g Zucker
1Pck.Vanillezucker
5 Eier
150g Mehl
6 Blätter Gelatine
175g Zucker
3 Eigelb
250ml Milch
3,5 Becher Sahne
350g Magerquark
150 g Zucker, Vanillezucker und Eier ca. 6-8 Minuten sehr schaumig rühren. Dann Mehl sieben und ganz langsam und vorsichtig unterrühren. Im vor geheizten Backofen bei Ober-/Unterhitze 160 Grad ca. 35 Minuten backen (je nach Ofen, bis er schön goldgelb ist).
Nach dem Auskühlen einmal durchschneiden.
Gelatine in kaltem Wasser einweichen. 175 g Zucker, Eigelb und Milch verrühren und erhitzen (nicht kochen). Gelatine gut ausdrücken, in die heiße Ei-Zucker-Milch geben und mit dem Schneebesen gut verrühren. Ca. 30 Minuten kalt stellen, bis die Masse zu gelieren beginnt.
3,5 Becher Sahne steif schlagen, Magerquark zugeben und verrühren. Dann die Ei-Zucker-Milch-Masse zugeben und gut verrühren. Um den unteren Biskuitboden einen Tortenring legen, die Masse drauffüllen, Deckel drauf und im Kühlschrank am besten 1 Tag durchziehen lassen.
Und hier http://www.marzipanland.de/de/shop/shop.html habe ich mir einen Tortenaufleger machen lassen zur Taufe von meiner kleinen.
Lg Tina
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hi,
versuch doch den hier mal:
80 g Butter
80 g Zucker
4 Eigelb
4 Eiwei8
100g Raspelschokolade
2 EL Eierlikör
2 Teel. Backpulver
200g gemahlene Mandeln
Eiweiß steifschlagen, restliche Zutaten verrühren und Eiweiß unterheben. Bei 180 ° C Umluft ca. 45 Min backen
2 Becher Sahne mit Sahnesteif steif schlagen und auf dem kalten Boden verteilen. Eierlikör als Spiegel darauf verteilen.
Dekorieren kann man super mit den Schoko-Halloween-Produkten die es gerade gibt oder mit einem Fotoaufleger.
Manchmal ist es besser was einfaches zu machen.....
LG
Alexandra
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Danke Dir!
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hi, ich mache für meinen mann immer eine mousse au chocolat torte!
ganz easy u macht immer was her
einen schoko rührkuchen (nehme immer eine backmischung)
-quer durchschneiden-> 2 böden
- mousse au chocolat- entweder die "dr.oetker" packung zum mischen (davon dann 2)
oder
http://www.chefkoch.de/rezepte/297751109293843/Mousse-au-chocolat.html
da mische ich noch kleine schokoraspel rein.
-den unteren boden mit der mousse bestreichen ->nach geschmack mit himbeeren (tk) oder kirschen belegen
-zweiten boden drauf, mit mousse bestreichen (seiten nicht vergessen!)
evtl mit kirschen, himbeeren.. schokoraspel... (o.ä.) verzieren-> FERTIG!!!!
bea